Быстро и вкусно

Спасибо! В воскресенье попробую мужа угостить.

Пробуй, пробуй, побалуй его чуток своим вниманием!

Придется. Я же пока дома. Потом на работу выйду, так не будет времени.

До, это хорошо, только не очень то ты дома сидишь и лечишься, уже в бега собралась.
а стоять на кухне и дышать теплым воздухом тебе сейчас даже полезно.
Я сколько раз замечала, что начинаешь гладить кипу белья и к концу насморка как не бывало!

Я и стою и дышу. А на улицу-то все равно надо выходить, свежим воздухом дышать.
Сегодня, если будет настроение, что маловероятно, чего-нить придумаю. Хотя, нужно съесть то, что приготовлено. Были бы дети, то уже ничего не было. Все бы спороли. А так мы вдвоем, готовим мало, а все равно остается. Надо доедать.

А вот так красиво можно подать десерт:

Классно.

Танюша, привет!
Ты права, калассно, красиво, просто!

Цитата :

А вот так красиво можно подать десерт

Вай! Как классно! Главное - ПРОСТО!
Все! На праздник сделаю!

Я сегодня делала блинчики с капустой и яйцом
[url=]блинчики[/url] опять не работает закрытая ссылка???

Свежую капусту мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до готовности, соль, специи по вкусу.Добавить мелко рубленые вареные яйца, перемешать.(варю обычно на эту порцию 4-5 яиц). Обжарить блинчики с обоих сторон, но так, чтобы они оставались мягкими, иначе будут ломаться, в горячий блинчик завернуть начинку в виде конверта. Остывшие блины ломаются.

Вот на эту горку в два ряда у меня ушло 05 л кислого молока, около половины стакана холодного кипятка (можно и больше, это зависит сколько вам надо теста) , одно сырое яйцо в тесто, соль и пару чайных ложек сахара,муки - сколько возьмет тесто, делаю на глаз, чтобы тесто было не очень густым, но и не жидким, свободно растекалось по сковородке. Да, еще добавьте в тесто пару ложек растительного масла. Тесто готово, в него даже соду класть не надо, там кефир играет свою роль.
Разогревать готовые можно как на сковороде, так и в микроволновке, лишние, хорошо замораживаются в морозилке.
- приятного аппетита!

Ой, как вкусно! Ням-ням! Давно собираюсь блинков напечь. Да вот ручонки не доходят. На выходных покухарю.

Кухарь, кухарь!
Ты права, вкусно, полезно, не дорого и по вегетариански почти, ну яйца не считается!
Утром встали, кофе сделали, по паре блинчиков поджарили и завтрак на столе!

Девочки! Я сегодня приготовила прикольный салат. Зашла в магазин и увидела банки с грибами. Купила маслят и подумала, сделаю я сегодня салатик. И сделала!
САЛАТ - ЭКСПРОМТ
Составляюшие:
Полбанки маслят,
свежий огурец,
4 яйца (сваренных вкрутую),
немного ветчины,
банка фасоли,
лук,
майонез.
Приготовление.
Огурцы порезала соломкой, ветчину - соломкой, порезала грибы, предварительно их промыв от излишнего уксуса, настрогала на крупной терке яйца, мелко порезала лук, добавила фасоль и заправила майонезом.
Попробовала. Надо же знать, что за хрень я сварганила. И чуть язык не проглотила! Салат получился нежным, тающим во рту. Попробуйте, вкусно!
(фото нет, батареи не зарядила на аппарате).

Наталья,
опять соблазняешь!
Спасибо за рецептик!
Непривычный набор продуктов.

Ага. Необычный. Но знаешь, какой получился вкусный! Сама не ожидала. Видно, не грибы соло спели, а ФАСОЛЬ.

Так ты его уже делала?

Цитата :

Так ты его уже делала?

Да прям! Сегодня сделала в первый раз. на меня иногда находит и начинаю экспериментировать. как-то сделала с оливками, так мужу совсем не понравилось. А этот понравится. Уж очень вкусный получился.

Маслята маринованные у меня свои есть, вот ветчину всю слопали.

Цитата :

вот ветчину всю слопали.

Ой, долго ее купить! Или она у вас в диффсите?

Конечно в дефиците, только купишь, а ее уже и нет!!!

Цитата :

только купишь, а ее уже и нет!!!

А я думала, что только у нас..! Оказывается и у вас тоже! Как это я успела кусок оттянуть!

А я опять не успела
Только хозяин из магазина пришел, а тут две "птички" залетели. Сели поклевали, крылышками помахали и уже опять улетели! Хоть свою орхидею забрала, а то позавчера ее забыла.

Цитата :

А я опять не успела

Что не успела? "Птички" все поклевали и тебе не оставили? Вот прожорыыы!

Обжоры эти птички! Я просто со стола не успела мяско убрать, а тут все любители оказались!
Салат этот подождет еще немного. Я сейчас из свежих овощей делала, пошел на ура!

Я вам вот что принесла

Цитата :

Салат - рулет "Селёдка под шубкой"

Перепечатывать не буду, вот ссылка, вы там еще много чего найдет

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=98000#p98000

Сайт какой интересный!
А я сфотала свои пироги. Позже покажу. Пока нет времени аппаратом заниматься.

Дразнишься!
Давай, показывай свои пироги!

Я в чистый четверг буду пасху делать и куличи печь. Проблема стала найти натурального молока на пасху
Сегодня уже печь ничего не стану, а завтра мой работает, Юля в Москве, сын в командировке. некому печь то!
Вот в следующий выходной наверняка все соберутся и мне придется потрудится у плиты.

А у меня последние рогалики подходят. Муж уже слюной захлебывается, так есть хочет. Мясные пироги уже готовы, а остатки теста я в рогалики с повидлом превратила.

Тебе сегодня отлично!
А я грибы со сметаной нажарила из своих запасов, овощи с мясом, курочку на противне с картошкой.
Так что у меня сегодня обед и ужин и на завтра мужу на работу все есть! Сейчас до вариться еще чуток и можно обедать, Салатик готов!

Ждем твои пироги и чаек к ним не забудь, да еще и вареньица!

У меня пироги с мясом. Муж ел и нахваливал, да еще хренком сдабривал. Говорит, вкусно, но долго.
Сегодня фотик разгружу, да еще и Масленицу выставлю.

Девочки, хелп!!!

Поделитесь срочно рецептом блинов. Чтобы даже у новичка получилось приготовить!

У меня есть: мука, молоко, яйца, всякие дрожжи-разрыхлители, масло подсолнечное, ну и вода))

Можно что-то из этого придумать?

Ну и расскажите подробнее, как печь, чтобы не комочками))

Сковорода антипригарная, чугунной нет((

Так. Дрожжи сразу убери, а то блины будут толстыми.
Значит, слушай.

Разбей яйца, взбей, добавь молоко или воду, но не много. Все тщательно размешивается. Можно немного посолить и добавить сахар. (Я добавляю столовую ложку). Добавь муку. Смотри на тесто. Если будет густое, то добавляешь жидкость постепенно и понемногу, разводишь густоту до консистенции сметаны. Если будет жидко, то добавь муку. Я еще гасила соду уксусом в столовой ложке и тоже добавляла в тесто. Потом влей немного растительного масла. Тогда сковородку можно не смазывать. Но для первого блина смазать обязательно.
И вся не долга. Пробуй! Потом расскажешь, что получилось.

Наташа, спасибо за помощь!

А сколько яиц, молока? Ну хотя бы пропорции?

Я, млин, могу любой торт приготовить "на глаз", а вот с блинами дела не имела((

А молоко холодное?

Ну, я всегда беру 2 яйца, а молока или воды стакан. Но не все выливаю в яйца, а понемногу. А потом разбавляю густое тесто с мукой. Если мало жидкости, то еще доливаю постепенно. А вот мука на глаз. Но всегда выходит стакан.

Аха, поняла! Буду пробовать!

Спасибо

Отчитываюсь!
Делала тесто из двух яиц, стакана водо-молока (молока не хватило, разбавила водой), муки на глаз. Соль-сахар по чуть-чуть, не знала, с чем есть будем - с вареньем или сыром (съели с плавленным сыром в итоге). Немного разрыхлителя добавила, потом решила, что зря - как-то пушисто вышло, хотелось тоненьких. Ну это может я еще и муки пересыпала...
Комка даже из первого блина не вышло))) Все пластом))) Ток некоторые толстые, но это я косячница - плохо тесто рапсределялось по сковородке, и я подливала))
Не знала еще на каком огне делать. Готовила на семерке (у меня на панели до 9ки предусмотрено). Вроде не сгорели))
Немного странным вышла оборотная сторона, как лаваш тонкий на вид))) у мамы на ее чугунной так не выходит...

Вот фотки:





Наташа, спасибо за помощь! Мужу понравилось, слопал все!

Линусь, блинки аппетитные получились. Вот сижу и думаю, себе что ли завтра сварганить...

Цитата :

Ну это может я еще и муки пересыпала...
Комка даже из первого блина не вышло))) Все пластом))) Ток некоторые толстые, но это я косячница - плохо тесто рапсределялось по сковородке, и я подливала))

Зато теперь знаешь, что к чему. В другой раз будет намного проще тесто заводить.

Цитата :

спасибо за помощь! Мужу понравилось, слопал все!

Рада, что помощь пригодилась!

Солнышки вкусные получились!
Молодец!

А мне бабушка всегда советовала жарить на таком огне, чтобы они не горели, но и не напитывались жиром. А еще я всегда на сале жарю - отрывают с руками. Жарю на чугунной, тяжолой - к концу рука едва не отваливаются (сковородочка ни много, ни мало, весит 9 кг).

Да,выглядит так аппетитно,что сама сижу и думаю - мож себе забацать?)))
Ого,9 кг!!!!!!Я б,наверное,после такого повига смотреть на них не смогла!))))))))

Цитата :

Жарю на чугунной, тяжолой - к концу рука едва не отваливаются (сковородочка ни много, ни мало, весит 9 кг).

У мамы была такая сковорода. На ней блины классные получаются. Я знаю.